Что такое семя?
Если вы следите за «Разговором о растениях» или видели статью Сесилии о фруктах , вы знаете, что фрукты — это зрелые созревшие завязи цветов. Многие продукты, обычно считающиеся овощами, такие как огурцы, сладкий перец, баклажаны, помидоры и стручковая фасоль, на самом деле являются фруктами. Плоды окружают и защищают семена. Так что же такое семя?
Семя является зародышевой стадией жизненного цикла растения. Большинство семян состоит из трех частей: зародыша, эндосперма и семенной кожуры. Эмбрион представляет собой крошечное растение, имеющее корень, стебель и один или несколько листьев. Эндосперм — это питательная ткань семени, часто состоящая из крахмала, масла и белка. Семенная кожура — это защитное покрытие, которое помогает семенам оставаться всхожими в течение длительного периода времени. Купить в Мир Семян, Семена овощей оптом и в розницу вы можете на сайте.
Хотя мы часто избегаем семян, когда едим мясистые фрукты, многие обычные сухие пищевые продукты являются семенами. Сюда входят большинство съедобных бобовых — арахис, чечевица, фасоль и горох. Орех технически является фруктом, но мы обычно едим семена и выбрасываем плод (или скорлупу), когда едим наши любимые орехи, такие как кешью, грецкие орехи, фундук и пекан. Кедровые орехи, миндаль и бразильский орех также являются семенами, хотя ни один из них не происходит из ореха. Некоторые специи представляют собой семена, в том числе мускатный орех, горчицу и пажитник. Два из наших любимых бобовых «бобов» — кофейные бобы и какао-бобы — это семена. Как насчет зерновых, таких как рис, кукуруза и злаки? Технически, зерна — это семена, сросшиеся со стенкой завязи, поэтому они являются фруктами, хотя большая часть того, что мы едим (и почти вся питательная ценность), — это семена. Не отчаивайтесь: много общих семян коммерции,